12月15日下午，第四届“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛在我校茶叶审评中心举行。本次活动由海峡两岸茶业交流协会主办，宁德师范学院生物科学与工程学院承办，茶学系教师蔡烈伟、赵文净带领2021级至2024级的39名茶学系学生参加。
作为本次茶王赛的分赛场，我校对赛事方选送的30支茶样（武夷水仙、肉桂、大红袍各10支）进行了审评，从外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面进行评分，最终评选出三类茶样中的分会场“茶王”。此次活动不仅促进了茶学系师生之间的交流，还巩固了师生们的专业审评技能；同时也增进了同学们对武夷岩茶的了解，提升了他们在实践中学习的能力。相信在未来的学习生涯中，茶学系师生将继续携手并进、共同成长，为闽东茶产业贡献更多青春力量。
