12月7日，我院2022级茶学专业的学生前往福建品品香茶业有限公司和坦洋茶场实践基地进行《茶业机械》和《茶树栽培与育种》课程的教学实训。茶学系的蔡烈伟、赵文净、周子维等教师带队，共有49名2022级茶学专业和“品品香”班的学生参与。
在福建品品香茶业有限公司，在行政部杜家品经理的带领下，师生们先后参观学习了白茶精制生产线、全自动包装生产线以及烘青绿茶初制生产线。在白茶精制生产线，浓郁的茶香伴随着流水线机械运转的轰鸣声，寿眉毛茶经过筛分、色选、风选和静电除杂后完成了华丽的转变；品品香茶业自主研发的自动化包装生产线，具有人力少、运力强、运量大的优势，达到了国内领先水平；而在不久前投产的烘青绿茶初制生产线上，同学们认真听取了储青、热风杀青、揉捻、解块、烘干、传输等设备的介绍，仔细辨别和记录机械铭牌，深刻感受到一体化、智能化、标准化、规模化的烘青茶坯生产线的魅力。在福安社口坦洋茶场，在茶场党支部书记林建华的带领下，参观了萎凋、揉捻、发酵、烘干等初制车间，现场了解了百年红茶坦洋工夫的历史，感受到了坦洋工夫在传承与创新中焕发的新活力。在福安甘棠镇厝坪村，作为全国最大的茶苗无性系繁殖基地，在省茶科所王振康研究员的指导下，师生们听取了茶树无性繁殖的历史演变、无性系品种推广对茶产业发展的重要性，以及近年来省茶科所在优良品种选育方面取得的新进展。同学们还在技术人员的指导下进行了剪穗和扦插等实操，进一步巩固了课堂上的专业知识。
本次课程实训不仅让同学们深入茶产业的第一线，将理论与实践相结合，进一步提升了专业课程的学习效果，还激发了大家对茶叶学科的热爱和对未来职业的向往。同学们纷纷表示，这次实习经历让他们受益良多，不仅学到了更多课堂之外的茶学知识，还更加坚定了他们投身茶产业的信念。
