宁德师范学院生物系食品科学与工程实验教学示范中心于2016年在检测与分析、食品工艺、生物化学、微生物等相关专业实验室基础上整合资源，扩展组建而成。中心结合学院定位、人才培养目标和办学特色，在实验教学内容、教学方法、队伍建设、管理模式和运行机制等方面不断地改革与创新，通过几年的筹建，中心已具备了一定的特色和优势。
中心按专业方向建立了食品安全实验室、食品毒理与免疫实验室、食品营养实验室、食品工程原理实验室、食品化学实验室、食品发酵工艺实验室、水产品加工实验室及食品感官评价实验室。仪器设备500余万元，目前，使用面积约为2000多平方米，实验设备100多台（套），其中10万元以上的大型仪器设备20台（套）。本中心主要服务食品科学与工程专业，实验教学师资（含实验管理人员）共13人，开设实验课程数11门，服务省级、市厅级科研项目20多项、科研经费100多万。
