5月17日下午，由海峡两岸茶业交流协会主办，宁德师范学院生物科学与工程学院、品品香茶产业学院承办的第四届“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛（宁德师范学院站）同步分会场在我校茶叶审评中心举行，来自茶学系、品品香茶产业学院等的40余名师生参加了此次活动。
本届赛事以“茶香满溢宁师，文化共品青春”为主题，旨在通过专业评比和文化交流，进一步增进茶学专业师生对岩茶的了解与认识，营造浓厚的校园茶文化氛围。赛事主办方提供了武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂等岩茶的经典花色各10泡。品鉴过程中，茶学专业老师与学生从干茶外形，内质香气、滋味等多个维度进行综合评分，运用“斗茶赛系统”小程序，围绕“五项因子”进行打分，获得了身临其境的竞赛体验，共同甄选心目中的“茶王”。
据悉，第四届“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛的圆满举办，不仅是一次茶叶品质的较量，更是一场文化的盛宴。赛事为茶学专业的学生提供了宝贵的实践机会，通过参与茶叶审评、品鉴活动，同学们能够将课堂所学的理论知识与实际操作相结合，提升自身的实践能力，更加深入地理解茶文化的内涵，坚定了专业师生为茶产业的传承与创新贡献力量的决心。
