喜迎校庆60周年，11月17日至18日由我院举办的“烘出心艺 焙出创意”第一届糕点创新设计大赛在逸夫实训楼C栋三层食品感官评价实验室举行。本次比赛由院党委书记陈爱萍、院学生工作办公室主任王楠楠和海洋与食品工程系副主任刘春雷老师共同策划，相关教师老师协同指导，并邀请院杰出校友、科研处唐圣娇科长和部分食科专业老师共同担任评委评价同学们的作品。
比赛共有来自我院食品科学与工程专业81名同学17支队伍报名参赛，根据策划安排比赛分为指定项目（蛋黄酥制作）和创意项目两个部分内容，经过两天的比赛共产生一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名和优秀奖1名。通过这次活动让同学的专业知识得到了实际运用，促进了大家的动手能力、创造力以及团队协作能力，极大丰富了同学们的课余生活，更是一次促进地方特色糕点融合交流的机会。此次糕点设计大赛,旨在使同学们大胆创新,亲手实践,切实感受健康饮食对自身的重要意义。同时，该活动增强了同学们之间的交流，在自己动手“DIY”的过程中，用自己的情感和故事传递给糕点让更多的人听到其分享的故事。
糕点创新设计大赛我院第一次举办就得到了全院师生的广泛关注和积极响应，获得了圆满成功。
供稿：刘春雷，谢宝惠
图片：吴发旺
