9月28日下午，首届“独珍·独绝”政和白茶斗茶赛在我校茶叶审评中心举行。本次活动由海峡两岸茶业交流协会主办、宁德师范学院生物科学与工程学院承办，茶学系教师王芳、赵文净、徐礼羿携2022级至2025级的46名茶学系学生参加。
作为本次茶王赛的分赛场，我校对赛事方选送的50支茶样（白毫银针、高级白牡丹、白牡丹、寿眉、贡眉各10支）进行五项因子审评并打分。此次斗茶赛选用“暗码复核”式审评，在审评阶段隐藏获奖茶名单，所有茶样统一包装，仅保留随机编号，使审评人员不被获奖因素干扰，待审评打分结束后再公布获奖茶编码。
此次活动以“三茶”统筹融合发展理念为指导，拓宽了茶学系师生对政和白茶感官品质特征的了解与认识，巩固并提升了师生们的茶叶审评技能和专业素养。
