6 月 4 日，宁德职业技术学院黄先洲技能大师工作室在宁德师范学院茶叶审评中心，举办“坦洋工夫非遗进校园”活动。来自宁德职业技术学院茶学系、品品香茶产业学院的 70 余名师生参与此次活动，共同探寻国家级非物质文化遗产 —— 坦洋工夫茶制作技艺的传承密码，领略传统茶文化的独特魅力。
活动伊始，黄先洲大师借助影像资料与专业讲解，系统阐释坦洋工夫茶的历史脉络及其粗制、精制工艺流程。其中，圆筛、抖筛、扬簸作为精制工艺的核心工序，通过精细筛分与杂质剔除，有效保障成品茶的外观品质与内在质量。此番深入浅出的知识分享，不仅丰富了师生们对坦洋工夫茶的专业认知，更激发了大家对非遗文化保护与传承的深度思考。
为深化实践教学效果，活动特别设置精制工艺实操体验环节。在黄先洲、郑国华、陈辉煌、刘小春四位技能大师的现场指导下，参与师生亲手操作圆筛、抖筛、扬簸等工序，细致感受各环节的技术要点与操作规范，切实体会传统制茶工艺的精细与考究。
“坦洋工夫非遗进校园” 活动以非遗文化为内核，创新融合理论讲授与实践体验，不仅为茶学专业学生搭建了优质的实践平台，更是非遗文化与校园教育深度融合的有益探索。此次活动让师生们在茶香中感悟非遗魅力，进一步坚定了专业团队推动茶产业传承创新的信心与决心，为传统茶文化的保护与发展注入新活力。
